top of page
Haal De Rooise Boerderij naar huis.
​
-
​Alle gerechten zijn in een handomdraai warm te maken (ca 10 min.), u krijgt de instructies mee naar huis.
-
Bij afhalen kunt u pinnen of contant betalen.
We zijn nu gesloten, je kunt wel een toekomstige bestelling plaatsen.
Afhalen, z.s.m
De Rooise Boerderij
Bestellingen kunnen afgehaald worden van dinsdag t/m zondag tussen 16:00 - 20:00 uur | Gelieve uw bestelling voor 15:00 uur aan ons door te geven.

Voorgerechten
Een fijne en voedzame start van uw diner
• Zeeuwse
• Citroen
• Rode wijnazijn € 17,0017,00 EUR

• Geschroeide tonijn
• Graved lax
• Verse oester
• Rilette van kabeljauw
• Mousse van forel
• Gestoomde gamba€ 17,5017,50 EUR

• Lichtgeschroeide tonijn
• Gravad lax van zalm
• Wakame
• Gebakken langoustine€ 14,5014,50 EUR

• Rundercarpaccio
• Truffel crème
• Gedroogde Parmaham
• Geschaafde Parmezaanse kaas € 13,5013,50 EUR

• Steak tartaar van de ossenhaas
• Eidooier
• Truffelmayo
• Augurk
• Ui€ 14,5014,50 EUR

• Huis gerookt
• Soja-gember mayonaise
• Sinaasappelpartjes
• Eendenborst€ 14,5014,50 EUR

• Brood
• Boter
• Tapanade€ 2,802,80 EUR

• Lokale boer
• Zelf bereid
• Zeezout
• Tijm € 4,504,50 EUR

• Lokale teler (van Hoof)
• Zalm
• Gamba
• Kwarteleitjes € 15,5015,50 EUR


Soepen
Maak een keuze uit onze heerlijke huis gemaakte soepen
• Dubbel getrokken
• Gekonfijte eendenbout
• Knolselderij
• Beukzwammetjes
• 250ml€ 8,008,00 EUR

• Soep van courgette
• Geitenkaas
• Walnoot
• 250ml€ 8,008,00 EUR

• Vers getrokken van kreeften
• Room
• Delamain cognac
• 250ml€ 10,0010,00 EUR

Lokale teler (van Hoof)
Asperge
Ham
Peterselie€ 9,509,50 EUR


Hoofdgerechten
Geniet van onze hoofdgerechten, u kunt kiezen uit vlees en vis. Bij alle hoofdgerechten serveren we brood met tapenade en aardappelgarnituur.
• Zeebaars
• Gamba
• Spinazie beignet
• Beurre blance€ 22,5022,50 EUR

• Geroosterde skrei
• Hazelnoot
• Bloemkool
• Beurre-noisette€ 22,5022,50 EUR

• Huis gerookt
• Zalm
• Spekjes
• Riesling saus € 19,5019,50 EUR

• Gebakken rode mulfilet
• Rode bieten-risotto
• Saus van saffraan€ 21,5021,50 EUR

• Tournedos van ossenhaas
• Saus van truffel en morilles
• Ravioli van paddenstoelen€ 24,5024,50 EUR

• Gebakken lamfilet
• Gebakken lamsrack
• Ratatouille
• Saus van rozemarijn en tijm€ 24,5024,50 EUR

• Gebraden varkenshaas
• Livar-kloostervarken
• Saus van appelstroop€ 23,5023,50 EUR

• Lokale teler (van Hoof)
• Ham
• Asperge
• Ei
• Boter
• Gekookte krielen € 26,5026,50 EUR


Nagerechten
Een frisse afsluiter van uw diner
• Pont léveque
• St-Le Aubin
• Petit Munster
• Roche Baron€ 12,5012,50 EUR

• Bavarois
• Yoghurt en rabarber
• Rabarbercompote€ 8,508,50 EUR

• Crèmeux van chocolade
• Gekonfijte kumquats
• Bavarois van sinaasappel€ 8,508,50 EUR

• Passievrucht-chocoladetaartje
• Marshmallow van kokos
• Witte chocolade ganache€ 8,508,50 EUR

• Omelette siberienne
• Kersen
• Cake
• 3 soorten ijs
• Opgeklopt eiwit
€ 24,5024,50 EUR

• Chocolade taart
• Bavarois van amarena kers
• Gekonfijten kumquats€ 8,008,00 EUR


Wijnen
Wijnen, rood en wit
Door het prettige en volle karakter past deze wijn bij mooie voorgerechten zoals paté, vissalades en schaaldieren. Vooral bij vis met een fijne saus en asperges komt deze fraaie wijn goed tot zijn recht. Wit vlees en ragouts voelen zich ook best thuis in zijn gezelschap€ 17,5017,50 EUR

Smaken die je terug kan vinden
mokka ,vijgen, pruimen, cacao
Deze mooie elegante wijn is mooi te combineren bij een lekker stuk gegrilde of gerookt vlees, maar zeker ook bij Franse kazen € 24,0024,00 EUR

bottom of page